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黑皮油松松針精油納米乳液的制備及穩定性研究

王雪薇  李德海  
【摘要】:為提高黑皮油松松針精油的水溶性和乳化穩定性,本研究利用旋渦混合儀和微射流儀制備納米乳液,以分層體積和三元相圖中的乳化區面積為指標,確定活性劑的種類及配比(Km)等制備納米乳液的最優條件,并進一步分析了納米乳液的結構、粒徑、多分散項系數(PDI)及穩定性。結果表明:1)黑皮油松松針精油納米乳液的最佳配方為精油16.14%、復合表面活性劑10.45%(m(無水乙醇)∶m(Tween 80)=4∶1)和蒸餾水73.41%;2)黑皮油松松針精油納米乳液有淡藍色微乳光,液滴呈球形且分布均勻,粒徑為35nm,PDI為0.165;3)穩定性實驗研究表明,在室溫條件下儲存60d和在pH=7的水相環境中,納米乳液的平均粒徑和PDI無明顯變化,表現了較好的儲藏穩定性,最佳儲藏時間為30d;熱穩定性實驗表明,松針精油納米乳液曇點溫度為80℃,具有良好的熱穩定性;4)抑菌穩定性實驗結果顯示,與未乳化的精油相比,松針精油納米乳液具有更強的抑菌活性。本研究制備的黑皮油松松針精油納米乳液具有較好的水溶性和穩定性,且與精油相比,抑菌能力更強。
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